Friuli Isonzo Refosco dal Peduncolo Rosso 2006

Degustatore: Roberto Giuliani Valutazione: @@@
Data degustazione: 09/2010


Tipologia: DOC Rosso
Vitigni: refosco
Titolo alcolometrico: 13 %
Produttore: TENUTA DI BLASIG Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 10 a 15 euro


Dalla sottozona Giare arriva uno dei vitigni simbolo di questa regione, il refosco dal peduncolo rosso, allevato a guyot con una densità di 4.500 ceppi/Ha e una resa di soli 40 quintali, un terzo del limite massimo previsto dal disciplinare, che testimonia la filosofia aziendale di puntare alla qualità. La fermentazione avviene in vasche d’acciaio a contatto con le bucce per circa 6 giorni a cappello sommerso, l’affinamento vede solo acciaio. Presenta un bel colore rubino fitto con evidenti nuances violacee, impatto olfattivo intenso e gradevole di marasca, mora di rovo, ciliegia nera, cenni di fragola, humus, spezie dolci. L’assaggio convince per l’ottima linearità e riconoscibilità del vitigno, che restituisce un frutto maturo ma dotato di notevole freschezza, tannino che sta fondendosi bene con la materia e finale che ci riporta alle spezie dolci con un leggero sfondo sapido.

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