Friuli Colli Orientali Friulano 2013

Degustatore: Roberto Giuliani Valutazione: @@@@
Data degustazione: 01/2015


Tipologia: DOC Bianco
Vitigni: friulano
Titolo alcolometrico: 13 %
Produttore: IL RONCAL
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 15 a 25 euro


Vendemmia leggermente tardiva da piante di quasi vent’anni, le uve vengono diraspate, pigiate e sottoposte ad abbattimento della temperatura per una criomacerazione di 24 ore. Segue una pressatura soffice per la separazione del mosto dalle bucce, seguita da una decantazione naturale a freddo. La fermentazione si svolge in vasche d’acciaio a temperatura controllata. Dopo il travaso il vino rimane in acciaio a cui segue un affinamento in bottiglia di 3 mesi. Ha un bel colore paglierino intenso con riflessi dorati e un bouquet che richiama il fieno, gli agrumi maturi, ma soprattutto la mandorla, il tutto in grande equilibrio espressivo. Al palato ha grande freschezza e un’intensità di frutto notevole, con netti ritorni alla mandorla, al pompelmo, al cedro. Lungo e profondo il finale, l’interno bocca rimane umido, la salivazione è decisa, mette appetito. Un Friulano di grande finezza che può evolvere molto bene, quattro chiocciole che spingono verso la quinta.

RECENTI

  • Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Cuvée del Fondatore 2016

    Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Cuvée del Fondatore 2016

  • Lambrusco Grasparossa di Castelvetro

    Lambrusco Grasparossa di Castelvetro

  • Prosecco Extra Dry

    Prosecco Extra Dry

Testata registrata presso il Tribunale di Roma (n. 146/09 del 4 maggio 2009) © 2000-2017 laVINIum.com - Tutti i diritti riservati E' vietata la copia anche parziale del materiale presente in questo sito. Il collegamento al data base della rivista è vietato senza esplicita autorizzazione della direzione editoriale.
Direttore Responsabile - Maurizio Taglioni / Direttore Editoriale - Roberto Giuliani