Friuli Aquileia Traminer Aromatico Vigneti Beligna 2002

Degustatore: Roberto Giuliani Valutazione: @@@
Data degustazione: 12/2003


Tipologia: DOC Bianco
Vitigni: traminer aromatico
Titolo alcolometrico: 12,5 %
Produttore: CA” TULLIO – Ca’ Tullio di Calligaris Paolo
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 5,00 a 7,50 euro


Di splendida lucentezza e bel colore giallo dorato chiaro con nuances verdoline. Al naso sprigiona un bouquet delicato ma elegante, dove la rosa è vellutata (non invadente come vapita frequentemente con questa tipologia) e fusa con altri fiori come il tiglio e il gelsomino, per poi aprirsi a note leggermente agrumate e di erbe di campo su sottofondo vanigliato e di mandorla dolce. Al gusto è intenso ed estremamente piacevole, acidità e sapidità si fondono splendidamente, rilasciando una sensazione di grande equilibrio. La percezione zuccherina è quasi assente, se non nell’esprimere un frutto morbido e rotondo, di susina e pesca, delicatamente agrumato. Il finale è molto pulito e di buona persistenza, con la nota ammandorlata che ritorna piacevolmente. Un vino in un certo senso atipico e originale, ben calibrato nella quantità di alcol (poco inferiore ai 13%) e sorretto da ottima vena acida. Non cede a dolci stucchevolezze, al contrario mette in risalto le qualità naturali del vitigno, con una perfetta vinificazione in acciaio. Servitelo attorno ai 10° con scampi in insalata, spiedini di cappesante e tartufi impanati e fritti, pennette al sugo rosa, linguine ai ricci di mare, spiedini di gamberoni, orata al forno, formaggi di media stagionatura anche leggermente affumicati..

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