Frascati Superiore I Vigneti del Casale 1998

framatDegustatore: laVINIum
Valutazione: @@@
Data degustazione: 02/2000


Tipologia: DOC Bianco
Vitigni: malvasia bianca, trebbiano giallo, bombino, bellone, altri vitigni locali
Titolo alcolometrico: 12 %
Produttore: CASALE MATTIA – Azienda Agricola Casale Mattia
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: fino a 5,00 euro


I castelli romani cominciano a dare qualcosa di veramente interessante. Questo bianco, pulito nei profumi, gradevole nelle sfumature, floreale di acacia e gelsomino; fruttato di pesca gialla; con nette tonalità aromatiche; accattivante nell’insieme ne è una testimonianza. Il rapporto qualità prezzo (lo abbiamo pagato 9.000 lire) è entusiasmante. Da abbinare ad antipasti e primi piatti; tra i secondi si possono provare quelli tipici della cucina romana: coda alla vaccinara, abbacchio alla scottadito.

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