Fraia 2007

Degustatore: Roberto Giuliani Valutazione: @@@@@
Data degustazione: 07/2014


Tipologia: IGT Rosso
Vitigni: merlot 80%, cabernet sauvignon 20%
Titolo alcolometrico: 14 %
Produttore: TENUTA VILLANOVA
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 25 a 50 euro


Ed eccoci al vino che festeggia i cinquecento anni di vita della Tenuta Villanova (“fraia” vuol dire appunto festa in friulano), ottenuto da merlot proveniente dal vigneto Ronchi San Giovanni, caratterizzato da suolo marnoso-arenario, e da un 20% di cabernet sauvignon che dimora nel vigneto Colombara, di carattere alluvionale con buona presenza di scheletro. Le uve sono state racconte il 10 settembre (merlot) e il primo settembre (cabernet), hanno subito macerazione per circa 3 settimane, la maturazione si è svolta in barrique per tre anni, a cui è seguito un affinamento di 12 mesi in bottiglia. Per coloro che avessero dubbi sull’uso dei piccoli carati, questo vino è un esempio perfetto per dimostrare che, quanto più dura la permanenza in barrique (con una materia eccellente che lo consenta), tanto più si otterrà un risultato di grande equilibrio. I sette anni dalla vendemmia si percepiscono solo da questo fattore, visto che il colore è ancora rubino intenso con primi accenni granati sul bordo. Il bouquet è elegante e allo stesso tempo non nasconde la morbidezza e rotondità che caratterizzano spesso il merlot, offrendo un ventaglio odoroso spiccato e variegato: prugna e marasca in confettura, cardamomo, grafite, venature balsamiche, polpa di fico rosso essiccato, ricordi di cachi maturi, resina, riflessi mentolati, bastoncino di liquirizia. Perfetto all’assaggio, la buona acidità fa subito piazza pulita di qualsiasi stucchevolezza e spiana la strada ad una trama tannica vellutata e ad un frutto che non scade in facili dolcezze ma rimane integro e saporito. Ottima persistenza, equilibrata e profonda.

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