Fontalloro 2003

Degustatore: laVINIum Valutazione: @@@@
Data degustazione: 01/2007


Tipologia: IGT Rosso
Vitigni: sangiovese
Titolo alcolometrico: N/A
Produttore: FELSINA – Fattoria di Felsina
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca:  da 25 a 50 euro


Andamento climatico: l’inverno e la primavera nella fase iniziale sono stati piuttosto miti, ma il 9 aprile una gelata notturna ha danneggiato alcune gemme riducendo ovviamente le rese future. Estate molto calda e asciutta con temperature davvero elevate per tutto il periodo, tanto da spingere ad una raccolta anticipata di ben due settimane. Le uve si sono presentate comunque in buono stato, con grappoli spargoli e acini piccoli ma con buccia molto spessa. Dati tecnici: titolo alcolimetrico 13,52% – estratto 29,64g/l – acidità totale 5,75g/l. Degustazione: colore sempre molto buono, rubino pieno. Al naso spicca molto intensa la nota di mirtillo (è dove l’ho percepita di più, insieme alla 1998), poi arriva la ciliegia e una bella viola; si percepisce ancora un po’ il legno ma nella forma delicata della speziatura dolce (cannella e noce moscata) e del balsamico (fra menta ed eucalipto). All’assaggio è ricco di polpa, più asciutto nel tannino meno straordinario che nelle precedenti versioni; qui, più che in altre annate si può intuire la grande esperienza e capacità di interpretare l’annata sia in vigna che in cantina. Un 2003 tutt’altro che di serie B.

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