Fontalloro 1999

Degustatore: laVINIum Valutazione: @@@@@
Data degustazione: 01/2007


Tipologia: IGT Rosso
Vitigni: sangiovese
Titolo alcolometrico: N/A
Produttore: FELSINA – Fattoria di Felsina
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca:  da 25 a 50 euro


Andamento climatico: germogliamento anticipato con primavera temperata e piovosa. I mesi centrali estivi sono stati particolarmente caldi. A settembre alcune giornate piovose hanno evitato lo stress idrico delle piante. Ridotta escursione termica con caldo notturno piuttosto marcato che ha prodotto una maturazione graduale ma anticipata. La raccolta delle uve è terminata fortunatamente il 13 ottobre, poiché la seconda metà del mese è stata caratterizzata da abbondanti piogge. Dati tecnici: titolo alcolimetrico 13,84% – estratto 28,28g/l – acidità totale 6,10g/l. Degustazione: bel rubino cupo e quasi impenetrabile, naso molto fruttato con cassis, ciliegia e mirtillo in bella evidenza; la speziatura è meno marcata ma si notano già i tratti caratteristici di questo vino, affiorano cioccolato e fondo di caffé in particolare. Al palato è caratterizzato dalle stesse sfumature, un bel frutto pieno e rotondo e caffé, tocchi minerali, tannino sempre molto pulito e ben estratto e una bella sapidità nel finale.Vino con notevoli prospettive di crescita.

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