FASSATI – Fassati-Fazi Battaglia

Indirizzo: Via di Graccianello, 3/a – 53040, Gracciano di Montepulciano(SI)
Telefono: +39 0578 708708
Fax: +39 0578 708705
WWW: www.fazibattaglia.com
Email: info@fazibattaglia.it


laVINIum – 5/2005

Pur mantenendo il cognome del Marchese che la fondò nel 1913, dal 1969 l’azienda Fassati è di proprietà della famiglia Sparaco, già proprietaria della Fazi Battaglia di Cupramontana (Marche).
Dal 1990 è Maria Luisa Sparaco, affiancata dai tre figli, che gestisce i 70 ettari di vigneti di proprietà collocati intorno a Montepulciano. Qui, ovviamente, sono i vini rossi a rappresentare l’azienda: il vitigno principe è il sangiovese, che contribuisce in maniera determinante alla produzione del Chianti, del Rosso e del Nobile di Montepulciano.
La filosofia aziendale si rivela nei ripetuti assaggi effettuati durante gli anni: utilizzare ciò che la natura ci offre di meglio, con il contributo delle moderne tecniche enologiche, senza mai privarla delle sue qualità intriseche e rappresentative del territorio. Per fare questo l’azienda si avvale dell’enologo Roberto Da Frassini, dell’agronomo Mirco Pompili e della consulenza di Franco Bernabei e i risultati raggiunti testimoniano la correttezza della strada intrapresa.

 

 

Vini degustatiAnnataPrezzoVoto
Chianti Le Gaggiole2003da 7,50 a 10 euro@@
Chianti Le Gaggiole Riserva2001da 7,50 a 10 euro@@@@
Rosso di Montepulciano Selciaia1996da 5,00 a 7,50 euro@@@
Rosso di Montepulciano Selciaia2003da 5,00 a 7,50 euro@@
Vino Nobile di Montepulciano Gersemi2001da 15 a 25 euro@@@@@
Vino Nobile di Montepulciano Gersemi2001da 15 a 25 euro@@@@
Vino Nobile di Montepulciano Pasiteo1995da 7,50 a 10 euro@@@
Vino Nobile di Montepulciano Pasiteo1997da 7,50 a 10 euro@@@
Vino Nobile di Montepulciano Pasiteo2001da 10 a 15 euro@@
Vino Nobile di Montepulciano Pasiteo2001da 10 a 15 euro@@
Vino Nobile di Montepulciano Pasiteo2003da 10 a 15 euro@@@
Vino Nobile di Montepulciano Salarco Riserva1999da 25 a 50 euro@@@@
Vino Nobile di Montepulciano Salarco Riserva2000da 25 a 50 euro@@@@

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