Esperto Cabernet Sauvignon 1997

Degustatore: laVINIum Valutazione: @@
Data degustazione: 09/2000


Tipologia: IGT Rosso
Vitigni: cabernet sauvignon
Titolo alcolometrico: 12 %
Produttore: FELLUGA LIVIO
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 5,00 a 7,50 euro


Esame visivo: Rosso rubino vivace, abbastanza consistente, di media concentrazione. Esame olfattivo: Frutti di bosco scuri quali mirtilli e ribes neri su sfondo vegetale; piccola nota di liquirizia dolce; profumi non di grande potenza ma di grande pulizia ed eleganza. Esame gustativo: Secco, abbastanza caldo, poco/abbastanza morbido, fresco e tannico da vino giovane, di media persistenza, elegante. Stato evolutivo: Pronto, i tannini si potranno arrotondare con il passare del tempo, reazioni di esterificazione lo reneranno piu’ complesso, gia’ buono, corretto. Giudizio finale: Ben eseguito, elegante, non molto complesso, ad un prezzo piu’ che corretto.

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