DORGALI – Cantina Sociale di Dorgali

Logo Cantina DorgaliIndirizzo: Via Piemonte, 11 – 08022 Dorgali (NU)
Tel.: +39 0784 96143
Sito: www.cantinadorgali.it
Email: info@cantinadorgali.com

laVINIum – 02/2021
Chi ama la Sardegna e i suoi vini certamente conosce la Cantina di Dorgali, una cooperativa che nasce nel 1953 per volontà di un drappello di viticoltori locali a metà strada tra il lago di Cedrino e Cala Gonone.
Nel 2023 compirà 70 anni, a testimonianza che la Sardegna non è seconda a nessuno per capacità organizzativa e gestionale, parliamo di un’azienda che oggi si compone di quasi 220 soci e governa ben 650 ettari vitati per un volume produttivo che tocca i 20.000 ettolitri.

Dorgali

La cooperativa è riuscita a fondere la tradizione vitivinicola con le moderne tecnologie di vinificazione, in vigna le rese sono basse e la raccolta si fa esclusivamente a mano; si lavora in un ambiente naturale fra i più belli di tutta la regione, con i vigneti che si sviluppano in un territorio fatto di vallate, altopiani e pendii terrazzati, situati tra il Supramonte e il Golfo di Orosei, con un suolo che varia da zona a zona e fornisce un prezioso contributo alla qualità dei vini: sabbioso, vulcanico, calcareo, con presenza di scisto, basalto e granito.

Vigna ad alberello cantina Dorgali

Tra i sistemi d’allevamento adottati emerge il tradizionale alberello, ideale per proteggere le piante dal clima caldo isolano e dai venti sabbiosi.

Vigneti Murisinu

Tanti anni sono serviti anche a progredire, a migliorare forme di allevamento e metodi di elaborazione in cantina, mantenendo sempre il giusto equilibrio tra innovazione e tradizione, ne è un fulgido esempio il Bardia, primo vino senza solfiti aggiunti prodotto dal 2013. Il cannonau è il vitigno principe, accompagnato da altre varietà autoctone come il muristellu e internazionali come merlot, cabernet e syrah, mentre a bacca bianca non può mancare il vermentino.

Vini degustatiAnnataPrezzoVoto
Vermentino di Sardegna Filine2019da 5 a 7,5 euro@@@
Cannonau di Sardegna Icorè2018da 7,5 a 10 euro@@@
Norìolo Rosso2017da 10 a 15 euro@@@@
Cannonau di Sardegna Classico D532016da 15 a 25 euro@@@@
Cannonau di Sardegna Vinìola Riserva2015da 15 a 25 euro@@@@@
Bardia2019da 7,5 a 10 euro@@@

RECENTI

  • Franciacorta Extra Brut Rosé Monique

    Franciacorta Extra Brut Rosé Monique

  • Alta Langa Extra Brut M+M 18 Perpetuelle Sbagliato 2018

    Alta Langa Extra Brut M+M 18 Perpetuelle Sbagliato 2018

  • Rosso Agar 2018

    Rosso Agar 2018

Testata registrata presso il Tribunale di Roma (n. 146/09 del 4 maggio 2009) © 2000-2024 laVINIum.com - Tutti i diritti riservati
È vietata la copia anche parziale del materiale presente in questo sito. Il collegamento al data base della rivista è vietato senza esplicita autorizzazione della direzione editoriale.
Direttore Responsabile - Maurizio Taglioni / Direttore Editoriale - Roberto Giuliani

mdstudiowebagency - Realizzazione, Restyling, e manutenzioni siti Web
Contatti Tel. 3921585226 - E-mail: mdstudioagency@gmail.com