Dolcetto di Ovada Superiore 2007

Degustatore: Roberto Giuliani Valutazione: @@@@
Data degustazione: 01/2015


Tipologia: DOC Rosso
Vitigni: dolcetto
Titolo alcolometrico: 13,5 %
Produttore: CASCINA BOCCIA
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 10 a 15 euro


Proveniente dal comune di Tagliolo Monferrato, fermentato in vasche di cemento e poi passato in acciaio, si rivela di sorprendente freschezza, ricco di frutto e con una piacevolezza nel sorso che lo rende “pericoloso”, un bell’esempio di cosa può dare un Dolcetto di ben sette anni senza l’uso del legno. Degustato in occasione di “E’ ora di Ovada: condividi”.

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