Dolcetto di Dogliani San Fereolo 2004

Degustatore: Roberto Giuliani Valutazione: @@@
Data degustazione: 09/2005


Tipologia: DOC Rosso
Vitigni: dolcetto
Titolo alcolometrico: N/A
Produttore: SAN FEREOLO – Azienda Agricola San Fereolo
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: N/A


Rubino fitto e concentrato con riflessi inchiostrati. Naso con note fruttate e speziate che si fondono su una base minerale. In bocca ha buon impatto iniziale, ma il tannino è piuttosto rude e aggressivo e il frutto fatica a controbilanciare la durezza. Ciononostante la materia prima sembra ottima e avrebbe bisogno solo di un tocco più elegante.

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