Dolcetto d’Alba Serragrilli 2004

Degustatore: laVINIum Valutazione: @@@
Data degustazione: 10/2005


Tipologia: DOC Rosso
Vitigni: dolcetto
Titolo alcolometrico: 13 %
Produttore: BATTAGLIO
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 5,00 a 7,50 euro


Estremamente tipico nel suo colore rubino violaceo intenso con bei riflessi luminosi. Al naso esprime perfettamente la tipicità del vitigno, con quella sua fragranza e immediatezza che lo rendono un indispensabile compagno di piacevoli incontri conviviali. Si percepisce un bel frutto vivo, lampone e ciliegia in primis, note appena pepate e ricordi di china, su uno sfondo delicatamente floreale. Al gusto è anche più preciso, gradevole e di giusta struttura, fresco quanto basta per mantenere vive le sensazioni aromatiche. Il finale, di buona lunghezza, lascia emergere la caratteristica sfumatura amarognola e ammandorlata, ma per nulla invadente. Uno di quei prodotti che farebbe piacere avere sempre pronti in cantina.

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