Colline Novaresi Vespolina Ricardo della Zoina 2006

Degustatore: Roberto Giuliani Valutazione: @@@
Data degustazione: 01/2011


Tipologia: DOC Rosso
Vitigni: vespolina
Titolo alcolometrico: 12,5 %
Produttore: CASCINA ZOINA
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 7,50 a 10 euro


Questo vino è la dimostrazione evidente che la vespolina non è un vitigno come un altro. Così come il dolcetto allevato nelle colline di Dogliani (e non solo) è in grado di dimostrare un carattere molto più deciso e complesso, altrettanto può fare questo vitigno da tempo diffuso nel Novarese, nel Vercellese, nel Biellese e in alcune aree dell’Oltrepo Pavese. Marco e Daniela lo hanno già dimostrato con le precedenti vendemmie, l’anno e più nei piccoli legni lo stroncherebbero se non avesse carattere da vendere. La 2006, fra l’altro ha avuto una produzione leggermente maggiore (circa 75 quintali d’uva per ettaro) e ha offerto una potenza alcolica più contenuta a tutto vantaggio della bevibilità, elementi che dipendono in parte dalle caratteristiche dell’annata ma anche dall’età delle piante che riescono a fornire anno dopo anno maggiore sostanza e complessità ai propri frutti. Dato che c’è molto interesse sulla questione dei solfiti, avendo a disposizione il dato, vi rendo noto che in questo vino l’anidride solforosa totale è di soli 31 mg/l, notevolmente al di sotto dei limiti imposti dai regolamenti biologici. Presenta un colore rubino con venature granate e un profumo ampio e interessante, il frutto, prevalentemente mora di gelso e ciliegia, si alterna a sensazioni di liquirizia e pepe rosa, con la classica spennellata di erbe aromatiche secche, una punta di cannella e effluvi balsamici. In bocca è fresco e dinamico, appena toccato dal tannino, venato da una dose di sapidità, ritorna la liquirizia e il frutto con finale pepato e vivo, che conferma una buona predisposizione all’invecchiamento. Sfiora le quattro chiocciole.

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