Colline Novaresi Nebbiolo 2008

Degustatore: Roberto Giuliani Valutazione: @@@@
Data degustazione: 01/2016


Tipologia: DOC Rosso
Vitigni: nebbiolo
Titolo alcolometrico: 14 %
Produttore: IL CHIOSSO
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 15 a 25 euro


Con Marco Arlunno e Carlo Cambieri entriamo nel comprensorio di Gattinara, si tratta di un’altra azienda giovanissima, nata nel 2007, che in realtà ha vigneti sparsi in diverse zone, Arlunno era già produttore di Ghemme mentre Cambieri possiede vigneti in Gattinara, un enologo e un ingegnere che hanno trovato insieme un amore comune per il vino e stanno già riscuotendo notevole successo. Questo Nebbiolo 2008 fermenta in acciaio a temperatura controllata di 28-30°C e matura in grandi botti di rovere francese, una piccola parte dimora in tonneau per almeno 24 mesi. Presenta un colore granato caldo e compatto, il profilo olfattivo è caratterizzato da note boisé, ciliegia matura, prugna, liquirizia, cenni di tabacco e cuoio, spezie fini. Il sorso è potente, intenso, la buona acidità e un tannino già rotondo, la vena sapida fitta e il legno ben integrato accompagnano una materia fruttata e speziata di grande impatto. Ad occhi chiusi potrebbe essere scambiato per un Gattinara, del quale riporta l’eleganza e il calore. Quattro chiocciole più che abbondanti.

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