Colli Tortonesi Barbera Marsèn 2008

Degustatore: Roberto Giuliani Valutazione: @@@@
Data degustazione: 03/2013


Tipologia: DOC Rosso
Vitigni: barbera
Titolo alcolometrico: 14,5 %
Produttore: POMODOLCE
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 15 a 25 euro


La vigna di barbera si trova nel comune di Montemarzino, qui il vitigno viene allevato con potatura a Guyot su terreno calcareo e argilloso, con una densità media di 4.000 piante per ettaro. Il vino trascorre due anni in barrique. Ne scaturisce una barbera dal colore rubino vivace con accenti porpora, profumo intenso di visciole, amarene e more, con cenni di noce moscata e liquirizia, su una base di selci e fogliame, nel finale affiora una delicata sfumatura di tabacco. Notevole l’impatto gustativo, con un legno totalmente integrato in un contesto dove i tratti del vitigno sono ben evidenziati, grande freschezza, polpa ricca, dolce, tannino giusto, finale profondo e sapido con richiami al cioccolato. Un prodotto che può fare la differenza in tavola, da provare con agnolotti al brasato di barbera, ma potrebbe confrontarsi senza difficoltà anche con un Fassone alla griglia.

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