Colli e Mare Bianco 2007

Degustatore: laVINIum Valutazione: @@@
Data degustazione: 07/2008


Tipologia: IGT Bianco
Vitigni: vermentino 90%, malvasia di Candia 10%
Titolo alcolometrico: 13 %
Produttore: GIARDINI RIPADIVERSILIA – di Renza Maria Gilda Iacopi
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 10 a 15 euro


Colore giallo paglierino intenso con riflessi verdognoli e di bella luminosità; al naso si alternano suggestioni floreali a toni di salvia, foglia d’origano, agrumati di cedro e pompelmo, poi più dolci di mela verde e susina, con un finale che ricorda la mandorla amara e l’erba di campo, ma anche mineralità e cenni salmastri. Bocca molto fresca e dinamica, arricchita da una piacevole vena sapida, poi riemergono gli agrumi, mapo, scorza di limone e ancora mandorla, con un finale che fa tanto macchia mediterranea. Vino ancora nella stagione iniziale, in grado di progredire e aumentare complessità per almeno altri due anni in tutta sicurezza. Si percepisce un lavoro attento e il contatto con le fecce nobili gli dona una struttura e una profondità importanti.

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