Cirò Rosso Classico 2012

catcir12Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@
Data degustazione: 12/2014


Tipologia: DOC Rosso
Vitigni: gaglioppo
Titolo alcolometrico: 13,5 %
Produttore: CATALDO CALABRETTA
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 10 a 15 euro


Il gaglioppo è indubbiamente uno dei milgiori vitigni a bacca rossa italiani, qui viene allevato ad alberello su terreni calcareo-argillosi, basse rese e raccolta manuale nella prima settimana di ottobre. I contenitori in cemento recuperati in cantina sono perfetti per la maturazione del vino, dove sosta per circa 10 mesi. La versione 2012 ha un colore granato caldo con ricordi rubini, non dissimile da quello di molti nebbiolo. Ha un profumo coinvolgente di sottobosco, felce, prugna, riverberi balsamici e di erbe mediterranee. All’assaggio rivela un tannino importante ma già vellutato, una netta sapidità e un frutto morbido avvolto in una delicata speziatura. Si sente chiaramente che è un vino dal percorso lungo, ma capace di mettere in mostra sin da ora una coinvolgente complessità, è caratterizzato da un ventaglio aromatico che richiama alla terra, al fogliame, molto bello.

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