Chianti Rùfina 2008

Degustatore: Roberto Giuliani Valutazione: @@@
Data degustazione: 11/2009


Tipologia: DOCG Rosso
Vitigni: sangiovese 95%, colorino 5%
Titolo alcolometrico: 13 %
Produttore: COLOGNOLE – Azienda Agricola di Gabriella Spalletti Trivelli
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 7,50 a 10 euro


Approcciando un vino in anteprima ti poni di fronte al fatto che devi essere consapevole di doverlo interpretare, di non poter pretendere equilibri impossibili o tannini perfettamente integrati, tanto più quando si ha a che fare con il sangiovese. Nel caso di questo campione, però, debbo dire che appare già abbastanza ben delineato, aperto, con un bell’attacco floreale di viola e rosa che va a fondersi con lampone e ciliegia, si colgono gradevoli sensazioni di erbe aromatiche, timo in particolare. In bocca può apparire un po’ semplice, ma è vispo, con una bella acidità e un tannino fine e giustamente pungente.

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