Chianti Rùfina 2007

Degustatore: Roberto Giuliani Valutazione: @@@
Data degustazione: 03/2009


Tipologia: DOCG Rosso
Vitigni: sangiovese
Titolo alcolometrico: 13 %
Produttore: TRAVIGNOLI – Azienda Agricola di di G. Busi
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 7,50 a 10 euro


Siamo a Pelago, a sud di Rufina, i conti Busi gestiscono questa antica azienda agricola sin dal ‘700 e dispongono di 65 ettari vitati, di cui 8 a cabernet sauvignon, 1 a Chardonnay, 2,5 a Merlot e il restante a sangiovese. La proprietà si sviluppa tra i 150 e i 400 metri s.l.m. con esposizione dei vigneti interamente a sud. Il Chianti Rufina 2007 presenta un colore rubino netto e di buona compattezza e luminosità, il bouquet evidenzia note vegetali, quasi di peperone; all’assaggio ha un impatto gradevole, non particolarmente complesso ma equilibrato, pur presentando ancora una volta sfumature vegetali che si mescolano al frutto, il tannino ha buona finezza e precisione. Il sangiovese fatica un po’ a farsi sentire.

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