Chianti Colli Fiorentini Ugo Bing 2014

Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@
Data degustazione: 02/2016


Tipologia: DOCG Rosso
Vitigni: sangiovese, canaiolo, colorino
Titolo alcolometrico: 13,5 %
Produttore: FATTORIA DI FIANO – Ugo Bing
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 10 a 15 euro


Ugo Bing è indubbiamente un personaggio, il suo amore sconfinato per la vigna, la sua sperimentazione trentennale per ottenere le condizioni ottimali di coltivazione, sono un importante bagaglio che sta trasferendo al figlio Francesco e i suoi vini riescono sempre a stimolare il dibattito. Personalmente apprezzo molto questa versione dalla spiccata impronta floreale, non senza slanci verso il lampone e la ciliegia candita; al gusto riporta le sensazioni fedelmente, mettendo in mostra una trama tannica fine e misurata e un allungo già di notevole impatto. Degustato in occasione di Chianti Lovers 2016.

RECENTI

  • Alto Adige Bianco Stoan 2015

    Alto Adige Bianco Stoan 2015

  • Alto Adige Santa Maddalena Classico 2016

    Alto Adige Santa Maddalena Classico 2016

  • Lacryma Christi del Vesuvio Bianco Munazei 2013

    Lacryma Christi del Vesuvio Bianco Munazei 2013

Testata registrata presso il Tribunale di Roma (n. 146/09 del 4 maggio 2009) © 2000-2018 laVINIum.com - Tutti i diritti riservati E' vietata la copia anche parziale del materiale presente in questo sito. Il collegamento al data base della rivista è vietato senza esplicita autorizzazione della direzione editoriale.
Direttore Responsabile - Maurizio Taglioni / Direttore Editoriale - Roberto Giuliani