Chianti Classico Riserva Ducale Oro 2001

Degustatore: Roberto Giuliani Valutazione: @@@@
Data degustazione: 12/2005


Tipologia: DOCG Rosso
Vitigni: sangiovese 85%, cabernet sauvignon, colorino e merlot 15%
Titolo alcolometrico: 13 %
Produttore: RUFFINO – Tenimenti Ruffino
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 10 a 15 euro


A parte le possibili divergenze d’opinione su questo vino, ci tengo a segnalare che al Super Elite di Roma è acquistabile a 13,50 euro, un prezzo ben al di sotto di quello reperibile in enoteca. E’ uno dei Chianti Classico “tradizionalmente non tradizionali”, perché la Ruffino lo propone da anni in un uvaggio che, pur mantenendo ben presente il sangiovese e una spruzzatina di colorino, non disdegna affatto dell’apporto degli immancabili cabernet sauvignon e merlot. La percentuale dovrebbe essere all’interno di quel 15% che comprende anche il colorino, ma sfido chiunque a verificare se abbia mai sforato in tutti questi anni di onorata carriera. Inoltre l’uso parziale della barrique conferma l’intento aziendale di renderlo più accattivante e internazionale. Certo è che il vino si presta alla piacevolezza, garantisce sempre una buona struttura e, grazie all’annata favorevole, non disdegna di offrirci un bel colore rubino con accenni granati all’unghia. Al naso è sornione e compiacente, con quei profumi di violette quasi appassite, di mora, amarena e mirtillo verso la confettura, di spezie che si avvicinano sempre più al cacao e alla vaniglia, ma anche al pepe rosa e al ginepro. E al gusto conferma una netta predisposizione alla piacevolezza, un tannino fine e già in parte addomesticato, un frutto morbido e succoso quanto basta per stimolare i sensi e una freschezza sufficiente a garantirne la fierezza. Che dire, per 13,50 euro si può anche chiudere un occhio su questo “no traditional wine”?

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