Chianti Classico 2012

Degustatore: Carlotta Selli Valutazione: @@@
Data degustazione: 06/2014


Tipologia: DOCG Rosso
Vitigni: sangiovese 95%, canaiolo e altri vitigni autoctoni 5%
Titolo alcolometrico: 13,5 %
Produttore: CASTELLARE DI CASTELLINA
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 10 a 15 euro


Un vino strutturato, ideale per i veri amanti dei rossi toscani ed adatto ad accompagnare un intero pasto: questa è la descrizione del Chianti Classico della cantina Castellare. Il colore rosso rubino con riflessi granati è profondo e lucente e già guardando il calice è evidente che si potrà godere di un vino dalla struttura importante. Al naso note di frutti rossi maturi e fiori freschi, come la rosa e la viola, vengono arricchite da sentori speziati dolci, in particolare una sottile nota vanigliata frutto del passaggio in barrique durante l’invecchiamento. Al palato è un vino rotondo, vellutato, caldo, caratterizzato da una struttura importante. È adatto alla permanenza in bottiglia, grazie a tannini delicati ed eleganti, ma già da subito si presta ad essere abbinato a portate importanti, come le carni rosse alla griglia tipiche dei territori toscani, oppure formaggi di media stagionatura. Acquistato al’Esselunga a 11,19 euro.

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