CASCINA CORTE

Indirizzo: Borgata Valdiberti, 33 – San Luigi – 12063, Dogliani(CN)
Telefono: +39 0173 743539
Fax: +39 0173 743539
WWW: www.cascinacorte.it
Email: a.barosi@cascinacorte.it


laVINIum – 05/2006
Amalia e Alessandro Barosi, lei medico lui organizzatore presso l’ufficio internazionale di Slow Food, hanno dato vita a questa piccola ma interessante realtà vinicola nell’area di Dogliani, terra da sempre vocata alla produzione del Dolcetto.
Cascina Corte guarda a sud-ovest sull’altopiano di Carrù e in lontananza le Alpi Marittime e il Monviso. La vigna da cui nasce il Dolcetto di Dogliani base è esposta a sud, mentre il cru Pirochetta è orientato ad est. Avevamo avuto modo di apprezzare i vini di questa azienda alla prima edizione di Dolcetto & Dolcetto, all’inizio di settembre 2005.
A distanza di otto mesi abbiamo riassaggiato il Dolcetto di Dogliani 2004 e il Dolcetto di Dogliani Vigna Pirochetta 2004, ed abbiamo constatato come il primo abbia mantenuto tutta la sua freschezza e piacevolezza di beva, mentre il secondo è decisamente migliorato ed oggi si presenta in perfette condizioni gusto-olfattive.

Vini degustatiAnnataPrezzoVoto
Dolcetto di Dogliani2004da 7,50 a 10 euro@@@@
Dolcetto di Dogliani2004da 7,50 a 10 euro@@@@
Dolcetto di Dogliani Vigna Pirochetta2004da 10 a 15 euro@@@
Dolcetto di Dogliani Vigna Pirochetta2004da 10 a 15 euro@@@@

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