Carema 2013

Degustatore: Roberto Giuliani Valutazione: @@@@
Data degustazione: 04/2017


Tipologia: DOC Rosso
Vitigni: nebbiolo
Titolo alcolometrico: 13 %
Produttore: CANTINA DEI PRODUTTORI NEBBIOLO DI CAREMA
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 10 a 15 euro


La Cantina Produttori Nebbiolo di Carema produce tre versioni di questo vino: Classico, Selezione e Riserva. Ho scelto il Classico perché a mio avviso è un perfetto esempio di cosa vuol dire ottimo rapporto qualità prezzo, lo potete acquistare direttamente sul sito a soli 11,10 euro e vi assicuro che li vale tutti. Siamo in una piccolissima denominazione del nord Piemonte, qui il nebbiolo assume toni eleganti, minerali, con un tannino decisamente meno fitto di quello a cui ci hanno abituato in Langa. Questo 2013 ha colore granato trasparente, profuma di viola, rosa, ciliegia sotto spirito, note boschive, terra umida, sfumature ferrose. Al palato è fresco, godibilissimo, scorrevole eppure profondo, pulito, con un bel frutto che torna festoso, nel garbo tipico di un nebbiolo da clima freddo, ci regala una bella sapidità e un finale minerale di grande suggestione. Da comprarne una cassa…

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