Campi Flegrei Piedirosa 2006

Degustatore: Fabio Cimmino
Valutazione: @@@
Data degustazione: 06/2008


Tipologia: DOC rosato
Vitigni: piedirosso
Titolo alcolometrico: 12 %
Produttore: SIBILLA – I vini della Sibilla
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 5,00 a 7,50 euro


Colore sangue di piccione decisamente carico per la tipologia. Naso delicato e sussurrato. Si percepiscono sottili profumi che ricordano i piccoli frutti rossi, l’acqua di rose ed una flebile speziatura senza, però, risultare in un insieme particolarmente persistente. Al palato acidità calibrata e tannini soffici agevolano un’immediata piacevolezza e la propensione alla beva. Il rosato sembra essere di gran moda tra i critici e meno sulle tavole dei consumatori a testimonianza di una comunicazione non sempre ed ancor non completamente efficace. I risultati nel bicchiere, di contro, sono ad ogni assaggio più incoraggianti. La praticità, poi, ne sancisce l’indispensabilità: d’estate, infatti, ci si trova spesso di fronte a preparazioni che richiedono la struttura di un rosso e la delicatezza di un bianco. Della serie quando un rosso è troppo ed un bianco troppo poco. Proviamolo con un piatto della zona: a’ciarella(zuppa di uova e cipolla) oppure la pizza di farinella.

RECENTI

  • Esperides Syrah 2016

    Esperides Syrah 2016

  • Sicilia Nero d’Avola – Syrah 2013

    Sicilia Nero d’Avola – Syrah 2013

  • Sicilia Esperides Nero d’Avola 2017

    Sicilia Esperides Nero d’Avola 2017

Testata registrata presso il Tribunale di Roma (n. 146/09 del 4 maggio 2009) © 2000-2018 laVINIum.com - Tutti i diritti riservati E' vietata la copia anche parziale del materiale presente in questo sito. Il collegamento al data base della rivista è vietato senza esplicita autorizzazione della direzione editoriale.
Direttore Responsabile - Maurizio Taglioni / Direttore Editoriale - Roberto Giuliani