Cabernet Franc 2006

Degustatore: laVINIum Valutazione: @@
Data degustazione: 09/2007


Tipologia: IGT Rosso
Vitigni: cabernet franc
Titolo alcolometrico: 12,5 %
Produttore: BUCOVAZ – Azienda Agricola Bucovaz Roberto
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 5,00 a 7,50 euro


Colpisce subito per il bellissimo colore rubino-purpureo e per la bella luminosità, grazie anche ad una buona trasparenza dovuta a una concentrazione non esagerata. All’olfatto è molto caratteristico, con i suoi toni vegetali e di peperone, arricchiti da venature di piccoli frutti di bosco quali ribes e ciliegia. All’assaggio è un po’ semplice, molto classico ma pulito e gradevole, con un bel ritorno fruttato di ciliegia, ribes e lampone, tannino fine e misurato e una bella freschezza che lo rende molto piacevole e beverino; i tratti vegetali sono meno marcati al palato, mentre la decorosa persistenza lascia un ricordo appena amarognolo. Sfiora le tre chiocciole.

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