C.O.F. Merlot Ronc de Schene 2002

Degustatore: laVINIum Valutazione: @@
Data degustazione: 10/2004


Tipologia: DOC Rosso
Vitigni: merlot
Titolo alcolometrico: 12,5 %
Produttore: CENCIG NICOLA E MAURO – Azienda Agricola Cencig Nicola e Mauro
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 7,50 a 10 euro


Rosso rubino di media concentrazione, luminoso e abbastanza trasparente. Al naso fatica un po’ a esprimersi, l’approccio è prevalentemente erbaceo e il frutto stenta a mostrarsi, dando invece precedenza a leggere sfumature speziate di tabacco e pepe rosa; solo sul finale affiora il frutto di bosco in via di maturazione (mora, prugna). Al gusto è più diretto pur non presentando una struttura imponente, il tannino è leggermente amaro ma non allappante, un velo sapido avvolge i fianchi della lingua evidenziando una base di qualità che, forse, non trova il piglio deciso a causa di un’annata non ottimale. Vino pulito, sempre corretto, come tutti i prodotti aziendali, dal quale attendiamo prestazioni più entusiasmanti.

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