C.O.F. Merlot 1999

Degustatore: laVINIum Valutazione: @
Data degustazione: 01/2001


Tipologia: DOC Rosso
Vitigni: merlot
Titolo alcolometrico: 12,5 %
Produttore: IL RONCAL
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 5,00 a 7,50 euro


Limpido, rubino di buona concentrazione e profondità, buona consistenza. Si apre con note di rosa passita, frutta matura quale mora e prugna sotto spirito, un leggero sottofondo vegetale e speziato da cui affiora pepe rosa e una punta di cacao sul finale. Al gusto è secco, asciutto, di corpo medio, buona presenza di acidità, tannini un po’ crudi, astringenti, equilibrio ancora da trovare, morbidezza media. Il suo limite maggiore è proprio nel finale piuttosto corto e con un lascito acidulo-amaro.

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