Burma

burmacarDegustatore: Roberto Giuliani Valutazione: @@@@
Data degustazione: 01/2009


Tipologia: Vdt rosso dolce
Vitigni: sangiovese, merlot
Titolo alcolometrico: 14 %
Produttore: CANTINA CARPINETA – di Sergio Farnetani
Bottiglia: 375 ml
Prezzo enoteca: da 25 a 50 euro


Niente male questo vino da tavola dolce, dal colore che farebbe pensare ad un rosato per la notevole trasparenza e le nuances che ricordano la ciliegia, su uno sfondo decisamente granato. L’impatto olfattivo è appena dolce, con fragola, lampone e ciliegia candita, rosa appassita, agrumi canditi e poi una bella speziatura fine che chiude con ricordi di pepe rosa. In bocca ha una dolcezza contenuta e ben nascosta da buona freschezza, una non celata vena sapida elimina qualsiasi tentativo di stucchevolezza, sensazioni fumé, buona misura alcolica, la materia prima sembra davvero ottima e ben calibrata. Non sono un amante dei vini dolci, ma se dovessi sceglierne uno da abbinare ad una crostata di visciole non avrei dubbi.

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