Brachetto d’Acqui Bricco Rioglio 2007

Degustatore: laVINIum Valutazione: @@
Data degustazione: 0/


Tipologia: DOCG rosso spumante
Vitigni: brachetto
Titolo alcolometrico: 5,5 %
Produttore: RINALDI – Azienda Agricola di Andrea Rinaldi
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 7,50 a 10 euro


Colpisce subito alla vista per il bellissimo colore rubino che richiama il lampone, frutto che ritroviamo subito al naso, insieme a ciliegia, melagrana e un leggero richiamo all’arancia rossa matura e al muschio. Al palato ripropone molto bene la nota fruttata vestita di una dolcezza non esagerata, ci sono richiami alla caramella di frutta, alla fragola, la freschezza sembra inizialmente contenuta ma nel finale la bocca rimane asciutta, senza strascichi dolci, dando un’impressione di generale equilibrio. Ottimo da sorseggiare da solo a temperatura sotto i 10° C, ma si presta ottimamente ad accompagnare dolci come i vercellesi bicciolani, oppure i confortini, ma vanno bene anche le crostate ai lamponi e ciliegie.

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