Barolo Sotto Castello di Novello 2005

Degustatore: Roberto Giuliani Valutazione: N/A
Data degustazione: 05/2009


Tipologia: DOCG Rosso
Vitigni: nebbiolo
Titolo alcolometrico: 14 %
Produttore: GRIMALDI – Azienda Agricola Grimaldi Giacomo & Figli
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 25 a 50 euro


L’impressione avuta è di una maggiore integrazione del legno rispetto al Le Coste, un bouquet complesso e interessante che rivela note di prugna in confettura e liquirizia, cacao e menta; bocca solida e matura, con un tannino setoso e fine, notevole persistenza.

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