Barolo Gavarini Vigna Chiniera 2005

Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: N/A
Data degustazione: 05/2009


Tipologia: DOCG Rosso
Vitigni: nebbiolo
Titolo alcolometrico: 14,5 %
Produttore: GRASSO ELIO – Azienda Agricola Elio Grasso
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 25 a 50 euro


Ho avuto l’opportunità di riassaggiare in più occasioni questo eccellente Barolo, fra i miei preferiti dell’area monfortina. E’ stato proprio questo 2005 a convincermi che l’annata non è affatto minore ma chiede solo di essere interpretata nella sua diversità. Infatti a maggio appariva ancora contratto e selvatico seppure nobile nei suoi tratti, mentre solo pochi mesi dopo era più disteso e ricco di fascino. Liquirizia e menta si fondono ad un bel tessuto fruttato, mentre la bocca afferma una struttura importante e un tannino vigoroso ma elegante. Un vino tutto in ascesa.

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