Barolo Bussia 2008

Degustatore: Roberto Giuliani Valutazione: @@@@@
Data degustazione: 12/2012


Tipologia: DOCG Rosso
Vitigni: nebbiolo
Titolo alcolometrico: 14,5 %
Produttore: BARALE – Barale Fratelli di Barale Sergio
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 25 a 50 euro


Decisamente uno degli assaggi più coinvolgenti della sessione barolista, Stefano Dellapiana ha prodotto un Bussia con i fiocchi, appassionante, profuma di fiori appassiti, immancabili viola e rosa, poi regala un cesto di frutti boschivi, ciliegia, fragolina, lampone, una speziatura sottile che si fonde a rintocchi di erbe aromatiche. Al palato è altrettanto stimolante, c’è materia di prim’ordine, tannini nobili, ottima freschezza e una persistenza che digrada molto lentamente.

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