Barolo 1997

Degustatore: Roberto Giuliani Valutazione: @@@
Data degustazione: 07/2003


Tipologia: DOCG Rosso
Vitigni: nebbiolo
Titolo alcolometrico: 14 %
Produttore: CIABOT BERTON – Azienda Agricola Oberto Marco
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: N/A


Colore granato netto, di buona concentrazione e profondità, con unghia leggermente meno compatta. I profumi sono nella prima fase di composizione, testimoni di un affinamento in bottiglia ancora non del tutto sufficiente, ma già espressione di un terroir importante. Le uve di questo Barolo provengono da tre vigneti di La Morra: Bricco San Biagio, una piccola collina ripida situata tra le frazioni Annunziata e Santa Maria, rivolta a sud e sud-ovest, ben esposta e con superficie di circa 3 ettari; Rive, tra Santa Maria e Gallo Grinzane, vigneto situato a circa 230 metri slm., esposto a mezzogiorno e di notevole estensione, quasi 20 ettari; infine il Roggeri (da cui viene ottenuto anche un cru di Barolo), è situato ad un altitudine di circa 260 metri e rivolto a sud-est, si estende per quasi 7 ettari partendo dalle case della borgata omonima e lungo la provinciale che da Santa Maria giunge a La Morra. Al naso esprime piacevoli e concentrate note di frutto di bosco, in parte sotto spirito e in parte che si avvia verso la confettura, prugna e mora in primis, si avvertono importanti sensazioni minerali e di sottobosco, una punta di china, ginepro e chido di garofano. Ad un secondo passaggio si può apprezzare un delicato bouquet di viole appassite, liquirizia e qualche accenno di tabacco. All’assaggio paventa una leggera scompostezza alcolica, tannini di bella fattura, un giusto apporto di acidità e una persistenza tutt’altro che modesta, con ritorno di frutto scuro e succoso, spezie e ancora nuances minerali.

RECENTI

  • Sforzato di Valtellina Runco de Onego 2013

    Sforzato di Valtellina Runco de Onego 2013

  • Taurasi 2010

    Taurasi 2010

  • Valtellina Superiore Pietrisco 2013

    Valtellina Superiore Pietrisco 2013

Testata registrata presso il Tribunale di Roma (n. 146/09 del 4 maggio 2009) © 2000-2017 laVINIum.com - Tutti i diritti riservati E' vietata la copia anche parziale del materiale presente in questo sito. Il collegamento al data base della rivista è vietato senza esplicita autorizzazione della direzione editoriale.
Direttore Responsabile - Maurizio Taglioni / Direttore Editoriale - Roberto Giuliani