Barbaresco Tre Stelle 2009

Degustatore: Roberto Giuliani Valutazione: @@@@@
Data degustazione: 11/2012


Tipologia: DOCG Rosso
Vitigni: nebbiolo
Titolo alcolometrico: 14 %
Produttore: CASCINA DELLE ROSE – Azienda Agricola e Agrituristica di Giovanna Rizzolio
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 15 a 25 euro


Le marne blu che caratterizzano il Tre Stelle, ovvero quella “menzione geografica aggiuntiva” (lo so, è una pessima definizione che non chiarisce nulla) situata fra il Rio Sordo e la Trifolera, lascia un segno profondo ed emerge sempre a testa alta, distinguendosi in modo chiaro alla Cascina delle Rose. Giovanna ed Italo, ed ora anche il figlio Davide, si occupano con estrema passione della loro terra, lotta integrata e interventi ridotti al minimo, non c’è un vino che non sia almeno piacevole, dai Dolcetti alle Barbere, ma questo Barbaresco ha un’eleganza davvero notevole. Viole, rose e liquirizia, ciliegie, lamponi e una bellissima vena balsamica. La bocca è sempre un po’ più lenta nella ricerca dell’equilibrio tra legno, tannino e polpa, ma è giù sulla buona strada e non ci sono dubbi che ha un futuro radioso.

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