Barbaresco Pian Cavallo 2012

Degustatore: Roberto Giuliani Valutazione: @@@@
Data degustazione: 05/2015


Tipologia: DOCG Rosso
Vitigni: nebbiolo
Titolo alcolometrico: 14 %
Produttore: NEGRO GIUSEPPE
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 25 a 50 euro


Interessante il Piancavallo di Giorgio Negro, figlio di Giuseppe, che effettua la fermentazione malolattica in tonneau dove matura per 24 mesi. Presenta un colore granato con ricordi rubini, ha naso piacevole e fruttato con buona apertura speziata, ottima corrispondenza in bocca, fine e scorrevole con un tannino levigato e un finale lungo e convincente. Degustato in occasione di Nebbiolo Prima 2015.

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