Barbaresco 2012

Degustatore: Roberto Giuliani Valutazione: @@@@
Data degustazione: 05/2015


Tipologia: DOCG Rosso
Vitigni: nebbiolo
Titolo alcolometrico: 14 %
Produttore: SOCRE’
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 15 a 25 euro


Socré (zoccolaio in piemontese) è un’azienda in continua evoluzione, con una storia che nasce nel 1869 e arriva all’attuale decennio dove Marco e Rosella Piacentino con i figli Giulio e Lorenzo, hanno realizzato la nuova cantina per completare il processo produttivo interamente in azienda. Il loro Barbaresco ha colore rubino granato di buona intensità, naso apparentemente più maturo nel frutto rispetto ai precedenti, sembra promettere più polpa, molta ciliegia matura e lampone, note balsamiche spiccate; al palato mantiene lo stesso profilo, ha attacco intenso e avvolgente, bel tannino misurato e buona dose di freschezza, acquisirà complessità con il tempo. Degustato in occasione di Nebbiolo Prima 2015.

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