A Sirio 2003

Degustatore: Roberto Giuliani Valutazione: @@@
Data degustazione: 06/2004


Tipologia: IGT Rosso
Vitigni: sangiovese 95%, cabernet sauvignon 5%
Titolo alcolometrico: 13,5 %
Produttore: SAN GERVASIO – Azienda Agricola San Gervasio
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 25 a 50 euro


Con A Sirio, sangiovese con un piccolo contributo di cabernet sauvignon, prodotto da San Gervasio, siamo in salita. Il colore si attesta su un bel rubino cupo e quasi impenetrabile alla luce; all’olfatto affiora evidente l’apporto della barrique con suggestive ma un po’ scontate note mentolate e balsamiche, poi si apre a fiori e frutta rossa matura. In bocca mostra un corpo saldo e fitto nel frutto, buona acidità e tannino fine; qualche sfumatura animale altera in parte la piacevolezza del finale. Degustato in occasione dell’Anteprima Vini della Costa Toscana.

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