A.A. Gewurztraminer Sanct Valentin 2000

Degustatore: Roberto Giuliani Valutazione: @@@@
Data degustazione: N/A


Tipologia: DOC Bianco
Vitigni: gewürztraminer
Titolo alcolometrico: N/A
Produttore: ST. MICHAEL-EPPAN
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 15 a 25 euro


Ha un bel colore giallo paglierino carico, ed una lucentezza cristallina. Qui l’olfatto è meno deciso, quasi dimesso, ma molto fine e di buona persistenza, anche se i profumi sembrano un tantino evoluti per un vino del 2000; la rosa, le note minerali, tutto riconduce al vitigno, ma senza entusiasmare; al palato manifesta un’ottima struttura ed equilibrio, grazie ad una buona presenza di acidità e sapidità, in un corpo morbido e avvolgente. La percentuale di residuo zuccherino è senz’altro contenuta, ma il finale si presenta lungo, gradevolissimo e senza alcuna presenza di amaritudini. Sicuramente dà il meglio di sé proprio all’esame gustativo.

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