A.A. Cabernet Kirchhügel 1997

Degustatore: laVINIum Valutazione: @@@
Data degustazione: 08/1999


Tipologia: DOC Rosso
Vitigni: cabernet franc , cebernet sauvignon
Titolo alcolometrico: 13,5 %
Produttore: CORTACCIA -KURTATSCH
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 10 a 15 euro


Esame visivo: Rosso rubino vivace con sfumature ancora violacee, concentrato. Esame olfattivo: Frutti di bosco scuri maturi su fondo vegetale, tipico dei vitigni. Esame gustativo: Compatto, freschezza e tannicita’ che mostrano palesemente la sua gioventu’ ma anche una ottima predisposizione all’invecchiamento. Buona la persistenza ma potra’ allungarsi in futuro con il complicarsi delle sensazioni. Stato evolutivo: Giovane/pronto. Giudizio finale: Lo abbiamo bevuto troppo presto, se ne avete in cantina aspettate il 2005 ed anche piu’. E’ molto ben eseguito, serio e severo per adesso, ma puo’ diventare un grande.

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