Sannio Taburno Piedirosso Calidonio 2012

Degustatore: Maurizio Taglioni Valutazione: @@@@
Data degustazione: 07/2015


Tipologia: DOC Rosso
Vitigni: piedirosso 85%, aglianico 15%
Titolo alcolometrico: 13 %
Produttore: OCONE – Azienda agricola Monte
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 10 a 15 euro


Amaranto il colore, denso e limpido, non cristallino poiché non filtrato. Naso di amarena, di tamarindo, di mandorla, poi cacao che si fa cioccolato con l’ossigenazione e pepe rosa. Bella e gradevole struttura in fase gustativa, tannino fitto e vellutato, equilibrio. Finale ammandorlato… ma di mandorla, non così per dire. Squisito e coerente, mantiene quanto promette e si può abbinare a gustosi piatti di carne al forno. Servito a 16°C circa, in ampi ed alti calici.

RECENTI

  • Rosato 2016

    Rosato 2016

  • Chianti Puro 2016

    Chianti Puro 2016

  • Bianco del Mulino 2016

    Bianco del Mulino 2016

Testata registrata presso il Tribunale di Roma (n. 146/09 del 4 maggio 2009) © 2000-2017 laVINIum.com - Tutti i diritti riservati E' vietata la copia anche parziale del materiale presente in questo sito. Il collegamento al data base della rivista è vietato senza esplicita autorizzazione della direzione editoriale.
Direttore Responsabile - Maurizio Taglioni / Direttore Editoriale - Roberto Giuliani