1000 cm3 Rosso

Degustatore: Roberto Giuliani Valutazione: @@@
Data degustazione: 12/2016


Tipologia: Vdt Rosso
Vitigni: merlot
Titolo alcolometrico: 12,5 %
Produttore: TENUTA DORNACH – PATRICK UCCELLI
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 10 a 15 euro


Perché un litro? Molto semplice: è un vino nato per essere goduto, possibilmente fra amici in uno degli “Hofschank” (osteria contadina), magari con un bel piatto a base di manzo o capretto. Mille centimetri cubi di merlot vinificato parte in acciaio e parte in anfora, maturato in rovere, anfora e acciaio, dal colore rubino vivace e profumi invitanti di ciliegia, ribes e fragoline di bosco mature, sfumature di cacao e liquirizia. Fresco e saporito al palato, senza fronzoli, schietto, vivace quel tanto che serve per stimolare l’appetito. Forse un litro in due potrebbe non essere sufficiente…

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