Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Titulus 2003
Degustatore: laVINIum
Valutazione: @@
Data degustazione: 01/2005
Tipologia: DOC Bianco
Vitigni: verdicchio
Titolo alcolometrico: 12 %
Produttore: FAZI BATTAGLIA – Casa Vinicola Fazi Battaglia
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: fino a 5,00 euro
La bottiglia ad anfora che ha reso famosa questa storica azienda. Un vino che dà sicurezza, certo senza pretese ma di grande affidabilità e ottimo prezzo. Le guide magari puntano ad evidenziare i migliori vini di Fazi Battaglia, anche per ragioni di spazio, ma a noi sembra giusto parlarne perché a buon diritto fa parte della nostra rubrica “Vini al supermercato”. Ha un bel colore giallo paglierino con evidenti riflessi verdognoli e lucentezza cristallina. Il naso è caratteristico, di buona intensità ci propone nuances di mandorla amara, fieno, mela verde e agrumi gialli. All’assaggio è fresco e corrispondente, cosparso di delicata sapidità, poi arriva deciso l’agrume, limone e cedro, acidulo e stemperante, per poi terminare con il consueto finale amarognolo. Vino da tutto pasto, abbinabile senza problemi ad antipasti di anelli di calamari e moscardini, linguine con vongole veraci, spaghetti allo scoglio, filetti di merluzzo alle erbe, involtini di vitello al prosciutto.