Locali e Ristoranti

Pasticceria Filippi: panettoni dai profumi orientali e dal carattere etico

Pasticceria Filippi. Non è Natale senza il panettone e ormai sono tanti tra pasticceri e panificatori che si cimentano con…

Pruneti Extra Gallery: il minimalismo chiantigiano

Pruneti Extra Gallery. Le sfide sono belle quando sono difficili. Ma sono ancora più belle quando, oltre che difficili, anziché…

La cucina laziale di Alfredo alla Scrofa incontra i vini di montagna di Martin Foradori Hofstätter

Nel nostro mestiere a volte si ha la fortuna di trovarsi in situazioni particolarmente piacevoli; “a volte” è giusto sottolinearlo,…

Vitique a Greve in Chianti

Vitique a Greve in Chianti. Di norma quando, in zone ad alta densità ristoratoria o mediatica, nasce un nuovo locale,…

Lido di Gozzano: ottima cucina e paesaggio mozzafiato sul lago d’Orta

Lido di Gozzano. Agosto 2019. Mese bizzarro, meno rovente di luglio, ma più imprevedibile dal punto di vista meteorologico, chi…

Ristorante Pàscia a Invorio: Paolo Gatta e la rivoluzione della cucina biodinamica

Ristorante Pàscia. Lo dico per inciso: sappiate che se andrete al Ristorante Pàscia di Paolo Gatta a Invorio, a due…

Lo Scalco a San Miniato: la braciola che resuscita la memoria

Lo Scalco a San Miniato. La cosiddetta cucina della memoria è un’arma a doppio taglio: ti fa cullare aspettative enormi…

Sogni e cocktail, la mission di Francesco Conte

Shaker Club Drink & Dream. Il mondo dei drink sta vivendo sempre più una rinascita, puntando maggiore enfasi sulla qualità…

Ristorante Mulino a Vento

Ristorante Mulino a Vento. Più che l’emaciato Don Chisciotte, qui andrebbe a nozze il fidato Sancho, nel senso di Panza.…

Il Giardino delle Esperidi a Bardolino: avercene di posti così!

Il Giardino delle Esperidi a Bardolino. "Permessen, permessen!" In certi momenti per le stradine di Bardolino ti viene voglia di…