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Il vino nel bicchiereProduttori

Casali, viticultori dal 1900 nel territorio reggiano

Ingresso Casali Viticultori. © Marco Parisi
Ingresso Casali Viticultori. © Marco Parisi

Da sempre andiamo a caccia di vitigni e territori vitivinicoli di nicchia tanto quanto quelli affermati: è il buono e il bello del mondo del vino. Personalmente, inoltre, ritengo che in Italia…

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Andrea Li Calzi

È nato a Novara, sin da giovanissimo è stato preso da mille passioni, ma la cucina è quella che lo ha man mano coinvolto maggiormente, fino a quando ha sentito che il vino non poteva essere escluso o marginale. Così ha prima frequentato i corsi AIS, diplomandosi, poi un master sullo Champagne e, finalmente, nel giugno del 2014 ha dato vita con la sua compagna Danila al blog "Fresco e Sapido". Da giugno 2017 è entrato a far parte del team di Lavinium.

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